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Dorsch – Norwegisch: Torsk
Der Dorsch (Gadus morhua kann eine Länge bis 2,00 Meter erreichen, maximal veröffentlichtes Gewicht: 96 Kilo). Wer an den hübsch marmorierten Räuber denkt, dem fallen sofort zwei Stichworte ein: Dickdorsch oder Skrei auf Norwegisch und Pilken! Die wirklich gewaltigen Exemplare werden auf ihrer Winterwanderung aus der Barentssee in Richtung Lofoten in Nordnorwegen gefangen – ein hartes Geschäft im Februar oder März, doch unvergleichlich.
weiterlesenHeilbutt – Norwegisch: Kveite
Der neue und inzwischen uneingeschränkte Herrscher des norwegischen Nordens heißt: Heilbutt!
weiterlesenHering – Norwegisch: Sild
Der Hering (Clupea harengus kann eine Länge bis 45 Zentimeter erreichen, maximal veröffentlichtes Gewicht: 1,05 Kilo) ist wie die Makrele ein freischwimmender Schwarmfisch.
weiterlesenLachs und Meerforelle – Norwegisch: Laks und Ørret
Legendäre Fischarten gerade für die Einheimischen: Lachs und Meerforelle! Bei diesen beiden Salmoniden verlieren sogar die Norweger schnell jede Zurückhaltung und geraten ins Schwärmen.
weiterlesenLeng – Norwegisch: Lange
Der Leng (Molva molva kann eine Länge bis 2,00 Meter erreichen, maximal veröffentlichtes Gewicht: 45 Kilo) – die Tiefseeinstanz! Der klassischste aller norwegischen Tiefwasserfische.
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