Möwen, die aufgeregt über dem Wasser kreisen und immer wieder auf die Wasseroberfläche stürzen, sind ein sicheres Zeichen für die Anwesenheit der kleinen „Silberlinge“.



Zum Fang dieser schmackhaften Gesellen können Sie die bei uns erhältlichen Heringsvorfächer einsetzen. Kleine Goldhaken, garniert mit einer Fischhaut-Imitation, bringen schnell die ersten Fische. Leider haben diese feinen Vorfächer auch einen Nachteil – sie reißen sehr leicht.



Die Norweger verwenden gerne das sogenannte Sild-Hekle, ein sehr starkes, spezielles Vorfach mit Drillingen, das auch größere Fische aushält, wie Sie im Kapitel über den Seelachs nachlesen können.



Die norwegischen Heringe sind überdurchschnittlich groß – manche bis zu 35 cm lang. Heringsfetzen sind erstklassige Köder. Sie sollten daher jede Gelegenheit nutzen, einige dieser Burschen zu fangen.



In den Fjorden sind Heringe recht selten, direkt an der Küste lassen sich ab Juni Heringe oft in Massen fangen. Manchmal ist es aber auch wie verhext - kein Hering weit und breit.



Deshalb nochmals unser Rat, rechtzeitig einen Ködervorrat anzulegen.



Heringe sind überwiegend am Tag aktiv, lassen sich also bis Sonnenuntergang fangen. Heringe lassen sich wunderbar braten oder in Sauer legen, wobei frisch gebratene Heringe eine echte Delikatesse sind. Das Fleisch ist nahrhaft und fetthaltig. Sie sollten den Hering daher sofort ausnehmen bzw. schnell verwerten, denn das Fleisch verdirbt schnell. Sehr lecker ist der geräucherte Hering frisch aus dem Ofen, was übrigens auch für die Makrele gilt.



Größe: bis zu 42 cm und 700 Gramm Gewicht